꼬막 효능에 대하여 알아봐요

꼬막 효능에 대하여 알아봐요

안녕하세요 노랑비입니다. 오늘도 저의 블로그에 와주셔서 고맙습니다. 오늘은 꼬막 효능에 대하여 알아볼까 합니다.

꼬막은 쫀듯쫀듯한 식감으로 우리가 즐겨 먹는 식재료중에 하나입니다. 요즘에 꼬막 전문 식당들이 많이 생겨나 많이 사랑받고 있는데요 꼬막은 맛 뿐만 아니라 그 효능도 매우 좋다고 알려져 있습니다. 꼬막으로 여러가지 음식을 하는데 대표적으로 꼬막무침 꼬막찜, 꼬막전 등을 많이 만들어 먹습니다. 꼬막은 겨울철 대표적인 제철 음식중에 하나입니다. 또한 가격도 저렴하여 누구나 쉽게 먹을수 있습니다. 자 그럼 꼬막 효능에 대하여 좀더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

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1)꼬막 효능

▶칼슘이 풍부하다

꼬막 효능은 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 근육의 피로를 개선하고 근육강화를 도와주는 역할을 하며 뼈건강과 치아 건강에 매우 도움을 줍니다. 이러한 이로운 칼슘의 흡수를 돕는 타우린 성분이 풍부하여 꼬막 섭취시 칼슘을 더욱 많이 흡수할수 있습니다. 이러한 꼬막은 성장하는 어린이와 청소년들의 성장 발육에 매우 좋다고 하네요.

▶비타민B가 풍부하다

꼬막 효능은 비타민B가 풍부하여 몸에 에너지를 회복시켜 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 적혈구 생성을 원할하게 하도록 도와줘 피부 상처 재생에 도움을 주며 면역력을 높여 준다고 합니다.

▶타우린이 풍부하다

꼬막 효능은 타우린 매우 풍부하게 함유 되어 있습니다. 이는 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜주는 역할을 하여 대표적인 성인병인 동맥경화와 심혈관 질환 예방 하는데 도움을 줍니다. 또한 간과 신장 기능을 회복시키고 항산화 기능을 활성화 하여 피로회복에 탁월한 효능을 발휘하며 이로 인하여 우리 몸에 유해물질과 독소 작용을 하는 노폐물들을 분해하고 배출시킴으로써 아주 이로운 역할을 합니다. 

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▶철분이 풍부하다

꼬막 효능은 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 철분이 부족한 임산부나 중년 여성들에게 효과적이며 특히 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다.

▶필수아미노산이 풍부하다

꼬막 효능은 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그중에서도 단백질을 구성하고 있는 필수아미노산이 풍부하여 아이들의 성장 발육에 매우 도움을 줍니다. 필수아미노산의 가장 중요한 효능은 근력강화와 근육발달 및 뼈건강에 도움을 줍니다. 또한 탈모 예방과 치매 예방등에 도움을 준다고 하네요. 꼭 아이들에게 꼬막 섭취를 권장해 주시기 바랍니다.

2)꼬막 부작용

▶복통 설사

꼬막은 차가운 성질을 가지고 있어 평소에 몸이 냉하신 분들은 적당하게 드셔야됩니다. 과다하게 섭취할 경우에는 소화불량과 설사 복통등의 증상이 발생 됩니다. 또한 늦은 봄이나 여름철에 수확된 꼬막의 경우 독소를 가지고 있을수 있으므로 섭취시 주의를 하셔야됩니다.

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3)꼬막 고르는법

좋은 꼬막을 고르는 법은 껍데기가 윤이나고 껍데기가 깨지지 않고 선명한것을 고르며 신선한 꼬막은 입을 벌리고 있을때 손을 살짝 갔다데면 힘차게 입을 닫는 꼬막을 고르시면 됩니다. 또한 살점이 크고 붉은색을 띄는것이 좋다고 하네요.

이상으로 꼬막 효능에 대하여 알아보았습니다. 겨울이 제철인 꼬막 마음껏 드셔서 건강하고 행복한 하루 되시길 바라겠습니다. 감사합니다.