홍합 효능에 대하여 알아봐요

홍합 효능에 대하여 알아봐요

안녕하세요 노랑비입니다. 저의 블로그에 와주셔서 정말 고맙습니다. 오늘은 홍합 효능에 대하여 알아볼까합니다. 

10월부터 2월까지 제철인 홍합은 홍합과에 속하는 조개류로써 우리가 즐겨먹고 인기 만점인 식재료 입니다. 주로 바다 암초지대에 붙어있는 상태로 살며 커질수록 바다 깊은곳으로 들어간다고 하네요. 홍합은 제철인 늦가을부터 겨울철에는 살이 많이 올라 쫄깃한 식감과 바닷물에 절여진 짭짜름한 맛과 단백함이 일품입니다. 

홍합의 대표적인 음식은 시원한 국물 맛이 좋은 홍합탕과 고소하고 단백한 홍합찜, 각종 해산물 요리에 첨가하여 사용되어 집니다. 피자가 유명한 이태리도 이 홍합과 조개를 피자위에 토핑위에 올릴정도로 해외에서도 인기가 많습니다. 맛도 좋을뿐만 아니라 영양도 풍부하다고 하니 1석 2조의 효능을 주는 홍합이네요. 자 그럼 홍합 효능에 대하여 좀더 자세히 알아보겠습니다. 

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1)홍합 효능

▶빈혈 예방

홍합 효능은 비타민과 무기질 성분이 풍부하여 빈혈 예방과 완화에 좋습니다. 홍합은 다른 조개류와 같이 먹으면 체내의 철분 흡수율을 높여준다고 하네요. 따라서 빈혈이 자주 오는 여성분들에게 특히 좋다고하니 홍합과 조개를 즐겨 드시길 바랍니다.

▶나트륨 배출

홍합 효능은 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그로인하여 나트륨 배출에 도움을 줘 신장 기능이 좋아지고 몸속 나트륨 균형을 유지하도록 도움을 주며 또한 정상 혈압에 도달하도록 도와주며 몸속 노폐물을 제거하며, 신진대사를 활발하게 하여 혈액순환이 좋게하여 뇌기능과 기타 신체 기능에 도움을 준다고 합니다. 

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▶뼈 건강

홍합 효능은 비타민D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 그로 인하여 칼슘과 인의 흡수율을 도와 우리몸에 잘 흡수되도록 도와줍니다. 특히 성장발육이 중요한 어린아이와 청소년들에게 효과가 좋으며 중년 여성이나 출산후 여성들에게 효과가 좋다고 하네요. 또한 홍합에 단백질이 풍부하여 근력 강화와 근육 보충에 도움을 줘 다이어트를 하시거나 몸을 만드는 사람들이 즐겨 먹는다고 하네요.

▶간기능 강화, 숙취해소

홍합 효능은 타우린 성분이 풍부하여 항산화 기능을 하는 글루타티온 성분을 생기도록 도와줘 간의 피로와 기능을 좋게합니다. 또한 술을 마실때 홍합을 같이 먹게 되면 타우린 성분이 간세포의 생성을 촉진시키고 간을 보호하는 역할을 하여 간에 무리가 생기지 않도록 보호하여 숙취 해소에 도움을 준다고 합니다.

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▶성인병 예방

홍합 효능은 간기능을 도와주는 아미노산과 타우린 성분 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하며 중성지방 제거를 도와주며 혈액 내의 활성산소 생성을 억제하여 혈관 건강과 혈액순환에 도움을 줘 성인병의 대표적인 질환인 고지혈증,동맥경화,심혈관 질환 등을 예방 합니다. 

▶뇌 기능에 도움

홍합 효능은 풍부한 오메가3 지방산 DHA 성분이 함유되어 있어 두뇌에 영양공급을 원활하게 하여 두뇌 발달에 도움을 줍니다. 따라서 성장하는 어린이와 청소년들에게 기억력 향상에 효과가 좋으며 노인성 치매 예방에 도움을 줍니다.

▶피부 노화 방지

홍합 효능은 셀레늄과 비타민A와 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 세포 노화를 시키는 활성산소 생성을 억제하여 노화를 방지가고 동안을 유지할수있도록 피부 미용에 좋습니다. 또한 홍합의 무기질과 미네랄 성분이 피부를 미백효과를 낼수있도록 도와준다고 하네요.

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▶피로 회복

홍합 효능은 천연 피로 회복제로 불리울 만큼 다량의 타우린 성분을 가지고 있습니다. 피로회복제에 1병애 맞먹을 정도로 홍합의 소량으로도 천연으로 된 타우린 성분을 흡수할수 있다고 하네요. 타우린 성분은 우리 몸에 사용해야될 에너지를 만들어 주는 역할을 하여 피로회복에 매우 좋다고 합니다.  

2)홍합 부작용

▶조개류 알레르기

홍합은 조개류에 속하여 조개류 알레르기가 있으신분들은 섭취 금물입니다. 

▶여름에는 섭취 하지마세요

홍합의 산란기는 늦봄부터 여름까지 입니다. 따라서 이 시기에는 맛이 떨어지며 여름에 채취된 홍합에는 삭시토닌이라는 독소를 가지고 있어 충분히 익혀서 먹지 않으면 마비 증세가 올수있다고 하네요.

이상으로 홍합 효능에 대하여 알아보았습니다. 맛도 효능도 풍부한 홍합 제철인 겨울철에 많이 즐기셔서 건강하고 행복한 하루 되시길 바라겠습니다. 감사합니다.