콩나물 효능에 대하여 알아봐요

콩나물 효능에 대하여 알아봐요

안녕하세요 노랑비입니다. 반갑습니다. 오늘은 콩나물 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 콩나물은 우리가 흔히 즐겨 먹는 채소중에 하나입니다. 가격도 저렴하고 풍부한 영향가로 인하여 여러가지 음식 재료로 쓰이기도 하는데요 주로 콩나물 무침,콩나물 국, 콩나물 밥 등을 만들어서 먹습니다. 

흔히 먹는 채소음식이라 그 효능에 대하여 잘 알고 먹으면 더 맛도 좋아지고 콩나물이 좋다라는 인식이 많이 생겨 먹을때마다 행복해지는 시간되시길 바라겠습니다. 자 그럼 콩나물 효능에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다.

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1)빈혈 개선

콩나물 효능은 철분이 많이 함유되어있어요. 그래서 우리 몸속에 부족한 철분을 공급해줘 빈혈 예방에 아주 효과가 뛰어 납니다. 콩나물은 우리 혈관에 흐르는 적혈구와 철분의 수치를 밸런스 되도록 맞춰주는 역할을 한다고 하네요. 

그로 인해 혈액 순환을 원할히 하도록 도와주고 세포가 활발하게 활동하는데도움을 주기때문에 빈혈 예방에 효과적이라고 합니다. 따라서 수시로 머리가 어지러우시거나 평소 빈혈에 고생하신 분들은 콩나물을 자주 섭취하시길 바랍니다.

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2)눈 건강

콩나물 효능은 눈에 좋은 비타민A가 풍부하게 함유되어 있다고 하네요. 활성산소를 억제하고 보호해줌으로써 눈의 세포를 건강하게 해주며 대표적인 눈 질환인 녹내장, 백내장, 시력 저하 등을 예방하는데 매우 도움을 준다고 하네요. 

요즘 같은 디지털 시대에 스마트폰과 컴퓨터를 많이 사용하시는 분들은 특히 눈건강에 신경쓰셔야 됩니다. 저도 요즘 눈이 점점 침침해지는것 같아 안타까운데요 젊다고 괜찮겠지 하지마시구 평소 눈건강에 신경쓰도록 같이 노력해봐요. 오늘부터 콩나물 국 많이 먹어야겠습니다.

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3)감기 예방

콩나물 효능은 동의 보감에 나올정도로 몸살 감기의 치료제로 쓰이고 염증을 억제하며 또한 몸에 열을 억제하는 효과가 뛰어나다고 기록되어있답니다. 콩나물에는 비타민 C가 함유되어 있어 인체의 면역력을 높여주는 항산화 성분이며 피로가 풀릴뿐만 아니라 감기 예방에 매우 좋은 성분입니다. 콩나물을 많이 섭취하면 면역력이 약한 아이들에게 효과가 많다고 하니 아이들이 콩나물 싫다고 남길때에 콩나물의 효능을 설명해주는것도 좋은 방법중에 하나인거 같습니다. 

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4)심장 건강

콩나물 효능은 수용성 식이섬유를 많이 함유되어있습니다. 이는 중성지방을 체내에 흡수를 억제하는 역할을 하며 이로인하여 심혈관 질환을 예방할수 있는 연구결과도 있다고 하네요. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관에 흡착되는것을 억제해 준다고 합니다. 

또한 오메가3 지방산이 함유 되어있어 혈액순활 기능을 원활히 하도록 도와주며 동시에 혈액의 응고를 줄이고 동맥경화나 심장마비 예방에 도움을 준다고 합니다. 이런 좋은 성분이 풍부한 콩나물을 많이 섭취하셔서 심장 및 혈관 건강에 도움이 되시길 바랍니다.

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5)숙취 해소

콩나물의 효능은 숙취해소의 대표적인 식물입니다. 보통 술을 먹은 다음날에 해장과 함께 콩나물 해장국을 많이 드시는데요 이는 콩나물의 함유된 아스파라긴산은 숙취 해소에 매우 좋은 성분이라고 말합니다. 

이 아스파라긴산은 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드를 제거해줌으로써 간건강에 좋은 역할을 해주며 술을 드실때 콩나물과 같이 섭취하시게 되면 숙취 예방에 도움을 준다고 하니 술 모임이 잦으신 분들이라면 콩나물이 들어있는 안주를 섭취하시기 바랍니다.

이상으로 콩나물 효능에 대하여 알아보았습니다. 콩나물은 이처럼 뛰어난 효능이 많은 채소입니다. 즐겨 먹는 식습관을 길르셔서 건강한 삶을 누리시길 바라겠습니다. 감사합니다.