곤약 효능에 대하여 알아봐요

곤약 효능에 대하여 알아봐요

안녕하세요. 노랑비입니다. 독감에 걸려 한동안 못쓰다가 오랜만에 글을 쓰네요. 오늘도 저의 블로그에 찾아와주셔서 대단히 고맙습니다. 오늘은 곤약 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 

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곤약은 다이어트 식품으로 많이들 알고 계십니다. 그만큼 저 칼로리 음식으로 다이어트 하시는 분들에게 사랑받고 있는 식품인데요. 일본 여행 다녀오신 분들 곤약 젤리를 선물용으로 많이 사 오셔서 주기도 합니다. 저도 일본에 다녀오신 부모님께 이 곤약 젤리를 받아서 먹어봤는데 씹는 맛도 괜찮고 부드럽게 목 넘김도 좋았던 기억이 있습니다.

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보통 밑반찬용으로 곤약을 묵형태로 만들어서 간장과 함께 찍어 먹거나 곤약을 국수 형태로 만들어 양념장과 함께 버무려 먹거나 합니다. 이 밖에도 곤약을 이용한 쫄깃쫄깃한 식감으로 인해 다양한 음식으로 만들어서 우리 식단의 반찬으로 사랑받고 있는 식품중에 하나입니다.

1.곤약이란 무엇인가?

곤약은 구약나물의 땅속줄기를 추출하여 가루를 만든 뒤에 물과 섞어 알칼리성 응고제를 첨가하고 가열하여 식히면 우리가 흔히 먹는 반투명의 묵 형태나 면 형태로 만든 것이 바로 식용 곤약입니다. 곤약은 95% 이상 수분으로 이뤄져 있으며 칼로리가 매우 낮고 포만감이 상당히 높아 다이어트 식품으로 사랑받고 있는 식품입니다.

2. 곤약 효능

1) 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

곤약에는 글루코만난 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤 배출을 도와 콜레스테롤 수치를 정상화하는데 도움이 됩니다. 또한 혈관 속 노폐물과 같은 중성지방 배출에도 도움을 줘 각종 혈관 질환 예방에 좋습니다.

2) 당뇨 개선에 도움을 준다.

곤약의 대부분 성분은 수분으로 이루어져 있어 몸속 혈당 수치를 낮춰주는데 매우 효능이 좋습니다. 또한 글루코만난 성분을 통하여 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당 조절에 도움을 줘 당뇨병을 예방하거나 개선하는 데 도움을 주는 식품입니다. 

3) 변비 완화에 도움이 된다.

곤약에 들어있는 글루코만난 성분은 장에 있는 유해 독소와 노폐물을 배출시키는데 뛰어난 도움을 준다고 합니다. 이로 인하여 여성의 경우 변비에 걸릴 확률이 남성보다 높은데요. 다이어트와 더불어 곤약을 섭취하시면 변비 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 장 기능을 개선해주는데 도움을 주며 평소 소화불량과 장 질환 개선에 효과적입니다.

4) 피부 미용에 도움이 된다.

곤약 효능은 세라미드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 세라미드는 피부를 촉촉하게 유지해주는 효과가 있습니다. 또한 피부 노화 방지해주며 피부를 더욱더 탄력 있게 만들고 노폐물을 배출시켜주는 효과가 있습니다. 이로 인해 곤약가루로 만든 화장품도 출시되고 있을 정도로 곤약은 피부미용에 탁월한 효과를 줍니다.

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5) 다이어트에 도움이 된다.

다이어트 인기 식품 중에 곤약으로 만든 젤리로 다이어트에 관심이 많으시거나 시도 하시는 분들에게 많이 찾는 식품 중의 하나입니다. 이 곤약젤리는 여러 가지 다양한 맛이 있어 먹는데 부담스럽지 않고 목 넘김도 좋아 다이어트 하시는 분들이 간편하고 쉽게 먹을 수 있어 많이 이용한다고 합니다. 

또한 곤약에는 포만감을 많이 느끼게 해주는 특징이 있습니다. 평소 배고픔을 못 참고 다이어트에 쉽게 포기하게 하는데 효과적이며 곤약에는 칼로리가 거의 없어 간식으로도 매우 좋아 저녁에 쉽게 허기를 느끼시는 분들에게 매우 효과적입니다. 

이상으로 곤약 효능에 대하여 알아보았습니다. 곤약은 위와 같은 효능이 매우 풍부하게 함유되어 있지만 곤약만 섭취 시에는 영양 불균형이 올 수 있다는 점 꼭 염두에 두셨으면 합니다. 곤약에는 필수 영양소가 거의 들어있지 않아 기타 비타민 등과 같이 먹는 것이 좋습니다. 

항상 건강하시고 올해 다이어트 꼭 성공하셔서 몸과 맘이 늘 건강하고 행복하시길 기원하겠습니다. 감사합니다.